Новый год – праздник особенный. Именно в это время любой хозяйке хочется порадовать своих родных чем-то вкусным и особенным, но при этом не особо потратиться (так как и так предстоят немалые траты на праздник), конечно же желательно, чтобы и времени на готовку ушло не много. Этим условиям отлично удовлетворяет такое блюдо как сырные корзинки с семгой.
Что необходимо для приготовления:
- 0,1 кг семги слабого посола
- 2 яйца
- Пшеничная мука высшего сорта – 20 грамм
- 50 грамм сыра
- Разрыхлитель – четверть чайной ложки
- 1 пучок укропа
- 10-20 грамм майонеза
- Лимон
Приготовление:
1. Взбиваем яйца в миске, а также натираем сыр на терке. Все это необходимо затем смешать, добавить муки, разрыхлитель и соли, и еще раз перемешать.
2. Получившуюся массу раскладываем по предварительно подготовленным формочкам, заполняем их не полностью, а наполовину от всего объема.
3. Запекать требуется в течение 10-12 минут в духовке, которая предварительно должна быть доведена до температуры в 180 °C. После этого дать остыть готовым корзиночкам, затем срезать верхние части.
4. Для начинки необходимо мелко порезать семгу, в неё добавить майонез, а также мелко порезанный укроп. Начинка выкладывается на корзинки, добавляются ломтики лимона.
5. Готовые корзинки положить на блюдо, добавить листья салата. Теперь готовые сырные корзинки с семгой можно подавать на стол.
